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Así es cómo se vive y se cuida la Amazonía

En el medio oeste de Brasil, entre las cuencas de los ríos Xingu y Araguaia, más de 100 familias de agricultores viven y preservan la Amazonía. En medio de esta riqueza que viene suiendo usurpada por el agronegocio, hay experiencias de siembra capaces de producir alimentos y generar ingresos cuidando el entorno natural de todos.

20 de noviembre de 2019

Liebe Lima

La región del Araguaia-Xingú es parte de la denominada Amazonía Legal, en el estado del Mato Grosso. Se trata de una gran área (del tamaño de Portugal) situada entre las cuencas de los dos grandes ríos que les dan el nombre: el Araguaia y el Xingú.

Biologicamente hablando, se halla en la transición entre la selva amazónica y la savana mais biodiversa del mundo, llamada “Cerrado”.

Por ese motivo, en esta región encontramos desde áreas que permanecen inundadas 6 meses al año, y que possen una vegetación única en el mundo, hasta grandes zonas de arbustos, en suelos predominantemente arenosos, que albergan la mayoría de fuentes de aguas subterráneas que van a desembocar al gran río Amazonas.

Esta inmensa área se caracteriza sobretodo, por tanto, por su diversidad y, en esto, Brasil es el país más rico del mundo.

Vista aèrea de São Félix do Araguaia. A região se encontra na área de transição do Cerrado e da Amazônia, o que lhe confere características particulares.

250 familias viviendo con la selva

Es en medio de esta diversidad, donde cada año, alrededor de 250 personas de las comunidades rurales e indígenas del Araguaia, trabajan recolectando frutas en la naturaleza y plantando frutales para poder alimentarse y para vender la fruta. La asociación ANSA (Associação de Educação e Assistência Social Nossa Senhora da Assunção), es la responsabequien organiza y recolecta la producción en los asentamientos, beneficia a las frutas y mantiene la agroindustria “Araguaia Fruit Pulp”, en São Felix do Araguaia, MT, movilizando a las comunidades con respecto a esta cadena de valor socio-biodiversidad.

El objetivo es ser una alternativa generadora de ingresos que mantenga el Cerrado y el bosque en pie.

Sociobiodiversidade se escreve junto

Sociobiodiversidad es una palabra que une: comunidades y diversidad, es decir, el papel de las personas en la preservación de los ecosistemas, estableciendo una relación recíproca entre el ser humano y la naturaleza, en la que ambos coexisten en la reproducción de la vida.

Ya las llamadas “cadenas de valor da sociobiodiversidad” son actividades de producción que se llevan a cabo desde la gestión, extracción y procesamiento de productos de la naturaleza, respetando sus ciclos y su capacidad para reponer y continuar existiendo, produciendo y generando ingresos.

En esencia, se trata de prácticas que se presentan como alternativas a los modelos de producción extensiva que, para existir, extinguen la diversidad al despejar grandes áreas de bosque y cerrado, además del uso abusivo de pesticidas que contaminan la tierra y el agua.

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O desafio de plantar em áreas deforestadas

Las plantaciones de sistemas agroflorestales que las especies de frutas y bosques de consorcio es parte del importante apoyo en la cadena de frutas.

En la región de Xingu Araguaia, estas plantaciones se llaman“casadão” y se implementaron inicialmente con el apoyo de la Comisión de Tierras Pastorales – CPT, en varias partes de los residentes del asentamiento Dom Pedro que se adhirieron a la idea de romper el paradigma de talar para producir y comenzaron a plantar para producir.

Utilizando este sistema, que en realidad es una “forma” completa de vivir la agroecología, se hicieron pequeños proyectos que ofrecían plántulas de especies frutales, pantallas para proteger y proteger los manantiales y las más variadas especies de semillas para componer el sistema.

El vivero es parte de este equipo del que salen muchas de las plántulas que se utilizarán en las plantaciones de casadão y también es el destino que recibe las semillas y otros materiales orgánicos desechados en el proceso de producción de la planta de celulosa. Se aprovecha todo, los desechos orgánicos se destinan al compost y las semillas se transforman anualmente en más de 6,000 plántulas de 20 especies diferentes que regresan a la tierra de donde provienen. Así, los ciclos de siembra, fructificación, recolección y procesamiento de las frutas se nutren de las muchas manos de agricultores, indígenas y colaboradores de ANSA que se dedican a hacerlos prosperar.

Aliando preservação e renda no dia-a-dia

Genésio Alves comenzó a trabajar en la fruta junto con la iniciativa que dio origen a la fábrica de pulpa. Han pasado casi 20 años y dice que “realmente le gusta estar entre los agricultores, cada día tiene un nuevo aprendizaje, una historia interesante”. Desde 2000, ANSA ha comenzado a estructurar la fábrica con el objetivo de crear otro eslabón en la cadena, comprando la producción a las familias que se unieron a las plantaciones de casadão y también a las que se recolectan en la naturaleza, produciendo y comercializando la pulpa de frutas y verduras. otros productos, como paletas de hielo con sabores de sabana.

Septiembre es el momento de la cosecha de anacardos y las distancias recorridas para recoger la fruta de los productores alcanzan hasta 170 kilómetros en caminos de bajo mantenimiento que dan acceso a los asentamientos y municipios cerca de São Félix do Araguaia. Cada viaje trae hasta 400 kg de una colección que alcanza los 15 mil kg al año solo anacardos. El período de verano es el momento de mayor producción de fruta en la región, por lo que las cagaitas, mangabas, pequi, buriti, mango y murici llevan y es un trabajo intenso para beneficiar a tiempo una materia prima muy perecedera y delicada.

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Para Maria Aparecida, una de las colaboradoras de ANSA Cuidando el procesamiento de la fruta en la línea de producción, la fortaleza se basa en el trabajo de la agricultura familiar, motivando a las personas a plantar más y más, haciendo posible ofrecer un alimento natural producido con los buenos frutos de la región. Cuando se alcanza el producto final, se realizaron muchas conversaciones y reuniones para difundir una cultura de valorar las actividades productivas que son más amigables con la naturaleza, aumentando la conciencia de la población sobre la importancia de preservar los recursos hídricos y forestales.

Las cadenas de leche y yuca continúan siendo los principales impulsores de la generación de ingresos en los asentamientos donde ANSA desarrolla sus actividades en la región; sin embargo, las plantaciones y el manejo de la casadão han estado creciendo y produciendo tanto frutas como semillas forestales que se recolectan y cosechan. entregado a ARSX – Associação Rede de Sementes do Xingu, por lo tanto, es una fuente de diversificación de buena comida en la mesa que promueve la seguridad alimentaria para las familias. Son estas cadenas de producción alternativas y excedentes las que aumentan los ingresos a través de la venta directa de productos de Agricultura Familiar en los mercados libres de los alrededores.

Estes são os resultados obtidos e os desafios que vem pela frente

Hasta octubre de 2019, 395 hectáreas de áreas restauradas se basaban en la técnica de plantación de casadão en 369 áreas diferentes de asentamientos rurales y un ingreso de más de R $ 500,000.00 que llegaron a los campesinos e indígenas como pago de 670 toneladas de fruta de de 2003 a 2018. La fábrica de pulpa de fruta es una instalación de 300 metros cuadrados construida, totalmente equipada y que funciona bajo la acreditación del Ministerio de Agricultura, que enfrenta los desafíos que las distancias y la mala calidad de la carretera representan expansión del marketing.

O que você pode fazer para preservar a Amazônia

En el equilibrio de pesos y medidas de lo que se ha hecho hasta ahora al trabajar con personas y comunidades, gran parte de lo que hemos logrado es en el espacio simbólico de lo que sembramos y cosechamos más allá del suelo, pero especialmente en la caminata que se lleva, sembrando relaciones. en el campo de la solidaridad para consolidar grupos unidos a las confrontaciones diarias que son las mismas para quienes viven y quieren seguir viviendo en la tierra, ya sea aquí o aquí, ya sea indígena, campesina o quilombola. En la historia, ambos se encuentran entre aquellos que han sido oprimidos por la estructura social que ofrece muy pocos y muy pocos para muchos.

En Brasil somos una sociedad con distribución de ingresos entre las más desiguales del mundo, la sociedad donde el 5% de la población tiene la misma riqueza que el 95% restante.

Entonces … ¡tienes que ir juntos!

Producir y consumir buenas frutas y alimentos de la Agricultura Familiar, valorar los productos regionales y las cadenas de suministro que mantienen el bosque en pie puede ayudar a construir un mundo mejor.

Cada um de nós podemos dar nossa contribuição!

Publicado originalmente na página da Articulação Xingu Araguaia (AXA)

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